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Mon conseil


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Gambas à la plancha
 

Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes, Marinade : 1 heure et Cuisson : 6 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 12 belles gambas
  2. Piment d’espelette
  3. 2 gousses d’ail
  4. Quelques branchettes de thym
  5. Gros sel de guérande
  6. 1 orange bio
  7. 1 citron bio
  8. Huile d’olive
 

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1. Laver les agrumes, retirer le zeste, les presser.
 

2. Déposer les gambas dans un grand plat, les saupoudrer de piment d’Espelette et de thym émietté, saler, ajouter l’ail pelé et les zestes et hachés, couvrir d’huile d’olive et du jus des agrumes. Laisser mariner 1 h.
 

3. Cuire à la plancha (ou au grill) bien chaude 3 min de chaque côté.