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Soupe de yaourt à la menthe |
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Soupe de poisson |
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Bisque, bisque ... |
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Bisque, bisque ... |
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Verrines de châtaignes à l'artichaut |
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Velouté de fèves |
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Déclinaison autour de Blue Belle et persillade de bulot |
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Velouté de châtaignes aux cèpes |
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Crème de lentilles vertes du puy agrémenté aux dés de jambon à l’os de porc de montagne |
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Crémé de polenta à la sauge |
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Soupe au chou |
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Crème de fenouil |
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Velouté de carotte à la Tomme de Savoie |
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Ravioles d’oignon et son bouillon |
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Velouté aux noix, beurre et à la crème d'Isigny |
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Soupe aux cèpes, Chaource et foie gras |
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Crème d’endives à la Chicorée |
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Soupe de butternut de Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel |
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Raïta de fenouil |
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Soupe de haricots verts au chorizo |
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