Quels sont les aliments à privilégier ou à bannir ? Faut-il avoir peur des régimes ? Comment adapter les principes d'une alimentation équilibrée à la vie active ? Cette page est faite pour vous.

MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTE
 
Voilà le programme, sage et enviable pour tous, que nous propose Paule Neyrat dans son dernier livre de recettes.

Paule Neyrat, diététicienne gourmande et amoureuse de la cuisine, nous démontre que profiter des plaisirs de la table tout en améliorant sa longévité, c’est possible ! C’est même conseillé, le plaisir est un des secrets de la santé.

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Forte de ses connaissances et de son expérience, elle donne de vrais conseils faciles et essentiels, et dénonce certaines idées reçues, il était temps, Merci Paule !

Elle n’interdit rien, à part les produits industriels, fléaux de notre époque, conseille la parcimonie pour certains autres ingrédients et prône le respect de l’environnement.

Et surtout elle nous explique que le secret d’une vie longue et heureuse se trouve dans notre assiette !

Garder la ligne sans se priver, cela passe surtout par une alimentation consciente. En clair, notre santé, notre forme, nous appartiennent, nous en sommes absolument responsables.

Pour nous aider dans notre quête, Paule nous donne la liste des aliments qui nous font du bien et nous apportent du plaisir.

Avec plus d’une centaine de recettes simples, délicieuses et précédées de fiches sur les principales bases de la nutrition. elle décline en 9 chapitres les bons principes d’une alimentation équilibrée.

Alain Ducasse Édition.
A paraître le 23 mars 2017 – 25 €