La spiruline.
Cette algue bleue microscopique d’eau douce ou saumâtre (et récemment développée aussi en milieu marin), est extrêmement riche en nutriments. Elle est utilisée depuis longtemps comme complément alimentaire. Déjà les Aztèques la vénérait ! C’est aussi la source alimentaire la plus abondante en protéines (70%), en provitamine A (yeux), en vitamine B12 (anémie), en fer (anémie), en vitamine E (équilibre hormonal, fécondité, cicatrisation) et en acide gamma-linolénique (sources rares). 10 grammes de spiruline couvrent 5 fois les besoins quotidiens en vitamine B12, 4 fois ceux en vitamine A (8 œufs ou 4 litres de lait !), 83% ceux en fer, 30% ceux en vitamines B1 et B2. Vous ne risquez pas de risques d’hypervitaminose, notamment pour la vitamine A (vitamine des yeux), car elles sont transformées par le foie au fur et à mesure des besoins. Presque toutes les vitamines sont présentes sauf la vitamine C et la vitamine D et un beau cocktail d’oligo-éléments dont le sélénium et le germanium. Elle est très indiquée en cas de fatigue, problèmes d’immunité, stress, acné, eczémas, anémie, cholestérol, diabète, troubles du cycle et douleurs prémenstruelles, pour réguler les pulsions alimentaires et pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou les sportifs.
So precious Klamat ou algue bleu-vert.
Elle provient de l’Oregon où elle se développe à 1300 mètres d’altitude. Spiruline sauvage, c’est la grande sœur de la spiruline classique: tout aussi bien dotée qu’elle en protéines, elle est plus riche qu’elle en nutriments (et beaucoup plus chère). Elle contient aussi en plus de la vitamine C qui permet de bien assimiler son fer. De nombreuses recherches sont en cours et on lui attribue des vertus anti-inflammatoires avec des effets lors de cancers (activation des ‘natural killers’).
Elle a également des vertus anti-dépressives grâce au PEA qu’elle contient qui est un composant fabriqué par le cerveau lorsqu’on est heureux.
La Klamat est un régénérant global exceptionnel qui aurait la capacité de régénérer des cellules endommagées. Bryan Clement, directeur du célèbre institut Hippocrate en Floride, pense qu’avec une utilisation sur le long terme, elle peut avoir des résultats lors de maladies dégénératives comme Alzheimer, Parkinson et aussi dans les cas de diabète.
Elle permet aussi une meilleure capacité d’apprentissage. Une expérience intéressante a été menée dans un village auprès d’enfants en difficulté que l’on a supplémentés avec 1g de klamat par jour durant 1 an : ceux-ci ont rattrapé leur retard et enregistré des résultats scolaires bien meilleurs.
Enfin elle est serait une belle aide lors des problèmes de stérilité et ensuite durant la grossesse et l’allaitement grâce à son spectre de nutriments très équilibré.
On conseille généralement une cure d’au moins 3 mois si c’est pour se régénérer (1 gramme par jour) et plus lors de pathologies plus graves. On peut également la trouver sous forme liquide avec de bons résultats pour les déprimes, manque de concentration, difficultés à mémoriser, hyperactivité et problèmes de sommeil.
La chlorella.
On prête à cette micro-algue des vertus stimulantes, anti-vieillissement, immunostimulantes, régénérantes et draineuses des métaux lourds. Elle contient également beaucoup de protéines (60%) et une belle teneur en vitamines dont C et B12 et en minéraux. Elle est surtout conseillée lors de problèmes immunitaires, d’anémie, fatigue, stress, croissance, appétit, acidification du terrain, dégénérescence maculaire et aussi pour nettoyer les intestins (siège de notre immunité) et régénérer les phanères (ongles, peau, cheveux).
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