467x650
Cookissime-banniere-forum-1-2
Mon conseil


Cookissime-banniere-forum-1-2
Gâteaux framboises
Marie Caroline Malbec

Recette pour 2 personnes

Préparation : 30 min et cuisson : 25 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 50 g de framboises fraîches ou surgelées "picard"
  2. 1 cuil à soupe d’eau de rose
  3. 70 g de sucre en poudre
  4. 1 cuil à soupe de farine
  5. 125 g de fromage blanc en faisselle
  6. 8 cl de lait
  7. 2 œufs
Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et colorée !
Cuire les framboises surgelées avec 50 g de sucre et l’eau de rose 5 min à feu vif, mixer, passer au chinois, réserver le coulis. Mélanger les œufs et le fromage blanc bien égoutté, ajouter le reste de sucre, la farine et le lait, bien mélanger, ajouter le coulis de framboises, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Verser dans des moules en flexipan en forme de cœur, cuire 20 à 25 min à four préchauffé à 180°c (th 6), laisser refroidir avant de déguster.