M. La Vie, nouvelle cantine végétarienne
 
 

Située rue Montmartre, M La Vie est la nouvelle cantine végétarienne et végane qui propose des plats français 100 % fait Maison.

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À l’origine du projet, Laetitia Recayte, ancienne femme de media a voulu un restaurant qui allie le bon, le sain et l’éthique. Son appétit pour son métier dans l’audiovisuel s’érode au profit du secteur de l’alimentaire. Elle décide quitter son poste chez France Télévisions en 2017 pour se consacrer à cette nouvelle aventure.

Pendant plusieurs mois, Laetitia sillonne la France et ses régions pour mieux dessiner son projet et le concrétiser.

Aujourd’hui, la fondatrice de M La Vie met un point d’honneur à proposer quotidiennement une cuisine française végétarienne et végane, saine, gourmande et sans cesse renouvelée.

L’enseigne est ancrée dans la tendance du « bien manger » et s’inscrit également dans le respect des produits et leurs origines.

L’ambiance épurée et cosy du lieu allie les couleurs pastels à de longues tables en bois..

Au centre du restaurant, un grand comptoir permet d’accueillir les lève-tôt pour leur proposer un petit-déjeuner français : des cakes et madeleines charnues, des smoothies, des eaux françaises, du rooibos (thé rouge) et chaï ainsi que des cafés d’exception de la maison Coutume, qui importe et torréfie des cafés de petits producteurs.

Apposées au comptoir, des cagettes en osier pleines de fruits et légumes de saison qui servent aux jus ultra-frais pressés à la demande.

À l’heure du déjeuner, la carte végétarienne s’appuie également sur la culture culinaire française et fusionne avec de légères inspirations venues d’ailleurs.

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Renouvelées chaque mois, les recettes s’adaptent aux saisons avec au menu : des tartes aux légumes, des salades variées et des sandwichs au printemps et en été, ou encore des currys de légumes chauds et des soupes en hiver.

L’ensemble des produits utilisés provient de l’agriculture biologique ou locale acheté auprès de fournisseurs engagés.
 

Dégustation sur place et à emporter
Service traiteur à la demande

M La Vie
85, rue Montmartre 75002
Du lundi au vendredi
de 8h30 à 16h00