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MINI CAKES AUX PRUNEAUX, AU PAVOT-GINGEMBRE OU AU THE MATCHA
Recette pour 6 personnes
Préparation : 30 min et cuisson : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 180 ml de lait
- 200 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre semoule
- 6 œufs
- 270 g de farine
- 40 g de pruneaux coupés en dés
- 30 g de gingembre confit
- 25 g de graines de pavots
- 5 g de thé vert matcha
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les œufs un par un, puis incorporer la farine et le lait. Bien mélanger.
Séparer la pâte dans trois bols différents.
Dans le 1er, ajouter les pruneaux, mélanger.
Dans le 2ème, ajouter les graines de pavots et le gingembre, mélanger.
Ajouter le thé Matcha dans le dernier, mélanger.
Répartir les différentes préparations dans des mini moules en silicone au 2/3 et enfourner 15 minutes à 180°C.
Recette pour 24 cakes environ.
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les œufs un par un, puis incorporer la farine et le lait. Bien mélanger.
Séparer la pâte dans trois bols différents.
Dans le 1er, ajouter les pruneaux, mélanger.
Dans le 2ème, ajouter les graines de pavots et le gingembre, mélanger.
Ajouter le thé Matcha dans le dernier, mélanger.
Répartir les différentes préparations dans des mini moules en silicone au 2/3 et enfourner 15 minutes à 180°C.
Recette pour 24 cakes environ.
Dictionnaire des termes culinaires
Info nutrition : ces mini cakes légers s’associeront parfaitement aux fruits d’été : fraises, cerises, abricots, framboises. Pour le pique-nique pensez aux légumes crus en bâtonnets.
Recette CEDUS
www.lesucre.com