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Cet ouvrage propose plus de 100 recettes fraîcheur !
Des variantes pour tartares et des carpaccios comme : le Tartare d’aubergines à la tomate, le Duo de cabillaud et de daurade au citron vert et à l’aneth. Et pour bien finir un repas fraîcheur, le Sorbet aux fruits de la Passion ou le Sorbet à la framboise.
“Cuisine fraîcheur” Collection Bon’App’, éditions Hachette pratique, 4,95 €
www.hachette-pratique.com
LECTURES ESTIVALES
Pendant cet été réalisez des recettes rapides et légères avec des bons produits de saison bien frais !
Estivale
Profitez des plaisirs de l’été avec ce livre saisonnier !
Comme son nom l’indique vous y trouverez de vraies recettes d’été.
Des salades colorées, des grillades parfumées et des desserts fruités : il offre 150 recettes savoureuses et simples à réaliser.
Idéal pour un pique-nique ou un barbecue au soleil.
Recettes d’été, Collection Esprit Gourmand, éditions Larousse, 10,90 €
www.editions-larousse.fr
Profitez des plaisirs de l’été avec ce livre saisonnier !
Comme son nom l’indique vous y trouverez de vraies recettes d’été.
Des salades colorées, des grillades parfumées et des desserts fruités : il offre 150 recettes savoureuses et simples à réaliser.
Idéal pour un pique-nique ou un barbecue au soleil.
Recettes d’été, Collection Esprit Gourmand, éditions Larousse, 10,90 €
www.editions-larousse.fr
Frais !
Tout cru !
Recettes sans cuissons !
Gardez intactes l’énergie et les vertus naturelles des aliments en les mangeant crus !
Hélène Poolman propose 80 recettes qui s’intègrent facilement dans une alimentation quotidienne.
Régalez-vous avec le Jus d’ananas et de cranberry, les crackers aux graines de lin ou encore les sushis au panais.
“Le bon cru”, éditions la plage 19,90 €
www.laplage.fr
Gardez intactes l’énergie et les vertus naturelles des aliments en les mangeant crus !
Hélène Poolman propose 80 recettes qui s’intègrent facilement dans une alimentation quotidienne.
Régalez-vous avec le Jus d’ananas et de cranberry, les crackers aux graines de lin ou encore les sushis au panais.
“Le bon cru”, éditions la plage 19,90 €
www.laplage.fr
Original !
Changez la présentation de vos légumes en un seule geste !
A l’aide d’un économe, une râpe ou une mandoline transformez vos courgettes en tagliatelles.
Paul Simon cuisinier autodidacte, nous livre des recettes surprenantes et en plus très faciles à réaliser.
Spaghettis de légumes, tagliatelles et cie,
Collection Les petits plats,
éditions Marabout 7.90 €
www.marabout.com
A l’aide d’un économe, une râpe ou une mandoline transformez vos courgettes en tagliatelles.
Paul Simon cuisinier autodidacte, nous livre des recettes surprenantes et en plus très faciles à réaliser.
Spaghettis de légumes, tagliatelles et cie,
Collection Les petits plats,
éditions Marabout 7.90 €
www.marabout.com
Tonus !
Cuisinez des plats protéinés, faciles et savoureux !
Entièrement consacré aux recettes à base de protéines cet ouvrage se décline en 4 ingrédients principaux : le poulet, la viande, le poisson et les fruits de mer.
Il propose 100 recettes originales à base de protéines pures, ou de protéines et des légumes.
75 nouvelles recettes protéinées,
éditions Marabout, 6,95 €
www.marabout.com
Entièrement consacré aux recettes à base de protéines cet ouvrage se décline en 4 ingrédients principaux : le poulet, la viande, le poisson et les fruits de mer.
Il propose 100 recettes originales à base de protéines pures, ou de protéines et des légumes.
75 nouvelles recettes protéinées,
éditions Marabout, 6,95 €
www.marabout.com
Asiatique
100% wok cet ouvrage propose des recettes saines, rapides et, en plus, dépaysantes !
Vous aurez l’impression de voyager en préparant les légumes croquants et noix de cajou, les nouilles sautées au poulet, tomates et basilic ou la brioche au beurre, miel et myrtilles.
Recettes 100% testées de Jean-François Mallet.
WOK, rapide, sain & dépaysant,
éditions Abums Larousse, 7,90 €
www.editions-larousse.fr
Vous aurez l’impression de voyager en préparant les légumes croquants et noix de cajou, les nouilles sautées au poulet, tomates et basilic ou la brioche au beurre, miel et myrtilles.
Recettes 100% testées de Jean-François Mallet.
WOK, rapide, sain & dépaysant,
éditions Abums Larousse, 7,90 €
www.editions-larousse.fr
Surprise !
Invitez des amies pour un apéritif en les surprenant avec des pains surprise faits maison !
Cet ouvrage propose des recettes diversifiées autour de différents thèmes comme : le classique, le terroir, à l’italienne ou le croque surprise.
Salés ou sucrés, les pains surprises épateront vos invités .
Pains surprise et autres mini-sandwich, de MMMMH !
éditions Marabout 7,90 €
www.marabout.com
Cet ouvrage propose des recettes diversifiées autour de différents thèmes comme : le classique, le terroir, à l’italienne ou le croque surprise.
Salés ou sucrés, les pains surprises épateront vos invités .
Pains surprise et autres mini-sandwich, de MMMMH !
éditions Marabout 7,90 €
www.marabout.com
Végétarien
Mangez des légumes avec du plaisir !
L’auteur Jody Vassallo propose dans son ouvrage des recettes de légumes inventives comme : le tajine aux 7 légumes ou la purée de panais.
Toutes les recettes sont illustrées étape par étape, garantissant leurs réussites.
Les Basiques Légumes,
Editions Marabout 15 €
www.marabout.com
L’auteur Jody Vassallo propose dans son ouvrage des recettes de légumes inventives comme : le tajine aux 7 légumes ou la purée de panais.
Toutes les recettes sont illustrées étape par étape, garantissant leurs réussites.
Les Basiques Légumes,
Editions Marabout 15 €
www.marabout.com
Coté jardin !
Régalez-vous en préparant des recettes très diversifiées pour vos brunches, apéros ou repas sur le pouce !
Idéalement conçu pour les repas au jardin voici quelques recettes que nous livre cet ouvrage : Gambas au pastis, Côtes de porc laquées au miel ou Burger de poisson, et pour finir : Bananes et ananas grillés.
“Barbecue, plancha & croques”
La collection Bon’App’,
Hachette pratique 4,95 €
www.hachette-pratique.com
Idéalement conçu pour les repas au jardin voici quelques recettes que nous livre cet ouvrage : Gambas au pastis, Côtes de porc laquées au miel ou Burger de poisson, et pour finir : Bananes et ananas grillés.
“Barbecue, plancha & croques”
La collection Bon’App’,
Hachette pratique 4,95 €
www.hachette-pratique.com
100% pistou
Joshua Clever auteur de cet ouvrage décline le pistou en 35 recettes!
Certaines d’entre elles reprenant les classiques italiens, et d’autres venant de son imagination comme : le pesto de coriandre-pistache, basilic-tomates séchées, et sa grande spécialité, le chocolat-cardamome !
Des saveurs inattendues qu’accompagnerons vos pâtes, légumes, viandes et même vos desserts.
Pesto ! simples et bons,
éditions Marabout 7,90 €
www.marabout.com
Certaines d’entre elles reprenant les classiques italiens, et d’autres venant de son imagination comme : le pesto de coriandre-pistache, basilic-tomates séchées, et sa grande spécialité, le chocolat-cardamome !
Des saveurs inattendues qu’accompagnerons vos pâtes, légumes, viandes et même vos desserts.
Pesto ! simples et bons,
éditions Marabout 7,90 €
www.marabout.com