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Quoi de n’oeuf ?
Aurélie Cuvelier
L’oeuf s’utilise de multiples façons et entre dans la composition de beaucoup de recettes.
Et si il est une star incontestée de la cuisine française, il n’est pas toujours facile à apprivoiser !
Voici quelques ustensiles spécialement conçus pour passer maître dans l’art de le maîtriser.
 
L’indispensable pinceau en silicone, sans lequel vous ne pourriez pas dorer pâtés en croûtes, feuilletés et tartes !
A se procurer sans fautes, si ce n’est déjà fait !
Tupperware 11, 99 € prix public conseillé
www.tupperware.fr
400x600
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Attrape œuf /coquetier
Création de Guido Venturini pour Alessi.
Malin et amusant ce petit objet permet d’attraper l’œuf dans l’eau bouillante sans se brûler,
peut ensuite servir de coquetier — 15 €
www.alessi-shop.fr
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Pour les adeptes de la légèreté
Fouet duo en acier inoxydable avec boule métallique.
La boule amplifie le mouvement et permet de monter les blancs en neige plus facilement tout en leur insufflant un maximum d’air.
Cuisipro – 17,50 €
www.cuisipro.com
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Robust
Ligne d’ustensiles de cuisine conçue pour durer qui allie design et qualité exceptionnels.
Le batteur électrique, dont la prise en main à été totalement repensée, propose un confort inédit doublé d’une élégance sobre et contemporaine.
Batteur électrique “Robust” Philips – 150 € prix conseillé
Tel : 0805.025.510
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ça roule, ma pelle
Pelle à omelette en silicone KitchenAid, existe en rouge, blanc ou noir.
Sa large spatule est très utile pour former l’omelette et l’aider à glisser sans accident dans le plat de service.
12 € prix conseillé
www.kitchenaid.fr
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Renversant
Cocotte renversante en silicone, vendue dans un coffret
contenant 4 cocottes ainsi qu’un livre de recettes spécialement réalisé par Mastrad
30 € prix public
www.mastrad.fr
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C’est dans la pocheuse
Poêle pocheuse à œufs, ustensile deux en un : il suffit de la remplir d’eau et d’y déposer à cuire les godets en céramique garnis d’œufs au bain-marie,
la céramique assure alors une cuisson douce et homogène.
Utilisée sans les godets, la poêle à bords hauts reprend aussitôt ses fonctions d’origine.
Pocheuse Beka – 45,50 €
en vente sur le site www.kookit.com
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pocheuses de poche
Pocheuses individuelles en silicone, pourvues d’une tige amovible,
elles facilitent l’immersion dans la casserole.
Vendues par lot de deux, elles peuvent aussi s’adapter par 4 sur le manège cuit œuf.
Existe en blanc ou en noir – Mastrad – 10 € le lot de deux pocheuses, 18 € le manège 4 pocheuses.
en vente sur le site www.kookit.com
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c’est du propre
Tac œuf, l’ustensile des cuisines de chefs ! Il sert à découper parfaitement le dessus des œufs à la coque
et permet des présentations en coquille du plus bel effet.
25 € – www.lacantiniere.com
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Just in case
Eggs case, boîte de rangement pour 12 œufs,
4 volets de fermeture et un joint en silicone assurent une protection intense des chocs et des odeurs.
Conçue pour 3 millions d’ouvertures et de fermetures.
Lock & Lock boîtes de conservations étanches – 8,10 €
www.locknlock.com